Tofu met pasta en groenten

Gepubliceerd op 8 november 2018 15:22

Nog eens tijd voor een volume maaltijdje.

Je kan dit ook natuurlijk met gewoon mager vlees maken. Dat is aan jou de keuze!

wat heb je nodig voor 3 porties?

  • Ah tofu pittig gekruid => ik nam 50 gr/ persoon
  • courgette => ik nam 50 gr/ persoon
  • broccoli => ik nam 100gr / persoon
  • hummus => ik nam 33gr/ persoon
  • rode linzen pasta van de AH = naar keuze hoeveel gram, ik nam 40 gr/ persoon

Hoe maak je het ?

  • Je snijdt de broccoli en courgette in stukjes
  • daarna neem je een grote kookpan waar je eerst de pasta in doet gedurende 8minuten. Staat er nog 5 minuten op je timer? Doe dan de broccoli erbij = minder afwas! en sneller klaar!
  • je doet de tofu in de pan en zet op een middelhoog vuurtje
  • wanneer je broccoli & pasta klaar is, giet je deze af en spoel je dit af met koud water
  • daarna weeg je de gewenste portie af en doe je dit in bakjes
  • af en toe roer je in de pan met een houten lepel voor de tofu
  • Je zet je bakje op de weegschaal en doet op de broccoli & pasta, je hummus en weeg dit correct af.
  • Je bakje blijft staan op de weegschaal en doet dan de gewenste hoeveelheid tofu/vlees in je bakje. 
  • Dit doe je voor alle 3 porties! En ziezo; eten voor 3 dagen ;) 

Voedingswaarden voor deze porties:

380 kcal - 34 gr koolhydraten - 17 gr vet - 24 gr eiwitten

 


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.